【系統公告】頁面上方功能列及下方資訊全面更換新版，舊用戶可再切回舊版。前往查看

技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

8. 添加相同比例量的水於糯米中，烹煮後的圓糯米比尖糯米之質地
(A)較硬
(B)較軟
(C)較鬆散
(D)相同。

技檢◆中餐烹調- 07600 中餐烹調丙級工作項目 02：食物性質之認識#22274

答案：登入後觀看
難度： 非常簡單

討論
私人筆記( 1 )

你可以購買他人私人筆記。