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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

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9. 含有筋性的粉類是
(A)麵粉
(B)玉米粉
(C)太白粉
(D)甘藷粉。



9.含有筋性的粉類是(A)麵粉(B)玉米粉(C)太白粉(D)甘藷粉。 -阿摩線上測驗