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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

43. 乾燥食品的貯存期限最主要是較不受
(A)食品中含水量的影響
(B)食品的品質影響
(C)食品重量的影響
(D)食品配送的影響。

技檢◆中餐烹調- 07600 中餐烹調丙級工作項目 04：食物貯存#22276

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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