【系統公告】頁面上方功能列及下方資訊全面更換新版，舊用戶可再切回舊版。前往查看

技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

24. 一位好的廚師在烹調時對炸油如發現顏色太深、粘度太高應如何處理？
(A)快點使用完
(B)加一些新油比較不會浪費
(C)集中回收
(D)直接倒入水溝。

技檢◆中餐烹調- 07600 中餐烹調丙級工作項目 10：安全措施#22282

答案：登入後觀看
難度： 非常簡單

討論
私人筆記( 0 )

你可以購買他人私人筆記。