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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

34. 下列果汁罐頭何者因具較低的安全性，需有行政院衛生署低酸性罐頭食品查驗登記字號方可上市販售？
(A)楊桃
(B)鳳梨
(C)葡萄柚
(D)木瓜。

技檢◆中餐烹調- 106 年 - 07600 中餐烹調丙級工作項目 12：衛生法規#22284

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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