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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

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74. 何者屬於鹽的妙用?
(A)讓蔬菜顏色更鮮豔
(B)延長白米飯的保存期限
(C)防止茄子不變色
(D)使煮好的蛋殼好剝 除。


74.何者屬於鹽的妙用?(A)讓蔬菜顏色更鮮豔(B)延長白米飯的保存期限(C)防..-阿摩線上測驗