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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

16. 黃麴毒素較常在下列何種食品中滋長？
(A)花生
(B)黃豆
(C)小麥
(D)碗豆。

技檢◆中餐烹調- 105 年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 03：食物選購#22287

答案：A
難度： 非常簡單

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