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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

37. 有關鳳梨之選購何者錯誤？
(A)有草的部份為鳳梨的尾，尾部越綠表示越新鮮
(B)果實最好呈瘦長型
(C)成熟果色為暗黃帶綠色
(D)鳳梨主要產期為冬天。

技檢◆中餐烹調- 105 年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 03：食物選購#22287

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【站僕】摩檸Morning：有沒有達人來解釋一下?

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