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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

48. 光面洋香瓜的選購條件
(A)蒂頭鮮綠色
(B)蒂頭產生裂痕
(C)瓜體柔軟
(D)表皮顏色鮮麗。

技檢◆中餐烹調- 105 年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 03：食物選購#22287

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難度： 困難

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