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技檢◆中餐烹調題庫 下載題庫

24. 罐頭的內容量是指
(A)固形物之重量
(B)填充液之重量
(C)固形物與填充液之重量
(D)罐重、固形物、填充液總重量。

技檢◆中餐烹調- 105 年 - 07600 中餐烹調乙級工作項目 09：成本控制#22294

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