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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

上一題
93. 煮沸殺菌法對餐具之有效殺菌係指
(A)攝氏 60 度煮 1 分鐘以上
(B)攝氏 90 度煮 5 分鐘以上
(C)攝氏 100 度煮 1 分鐘以上
(D)攝氏 90 度煮 1 分鐘以上。


93.煮沸殺菌法對餐具之有效殺菌係指(A)攝氏 60 度煮 1 分鐘以上(B)攝..-阿摩線上測驗