阿摩線上測驗
登入
首頁
>
技檢◆食品安全衛生及營養相關職類共同科目
>
115年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 03:營養及健康飲食 1-69(2026/01/14 更新)#136939
> 試題詳解
9. 下列針對「高果糖玉米糖漿」與「蔗糖」的敘述,何者正確?
(A)高果糖玉米糖漿甜度高、用量可以減少,對控制體重有利
(B)蔗糖加熱後容易失去甜味
(C)高果糖玉米糖漿容易讓人上癮、過度食用
(D)過去研究顯示:二者對血糖升高、癌症誘發等的影響是一樣的 。
答案:
登入後查看
統計:
A(2), B(0), C(5), D(0), E(0) #3802998
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2026/10/22
#7617018
這題在考什麼觀念 本題重點在於比較高果糖...
(共 1269 字,隱藏中)
前往觀看
0
0
相關試題
4.( )下列針對「高果糖玉米糖漿」與「蔗糖」的敘述,何者正確? (A)高果糖玉米糖漿甜度高、用量可以減少,對控制體重有利 (B)蔗糖加熱後容易失去甜味 (C)高果糖玉米糖漿容易讓人上癮、過度食用 (D)過去研究顯示:二者對血糖升高、癌症誘發等的影響是一樣的。
#2104316
30. 下列針對「高果糖玉米糖漿」與「蔗糖」的敘述,何者正確? (A)高果糖玉米糖漿甜度高、用量可以減少,對控制體重有利 (B)蔗糖加熱後容易失去甜味 (C)過去研究顯示:二者對血糖升高、癌症誘發等的影響是一樣的 (D)高果糖玉米糖漿於冷藏溫度下,甜度較高。
#3450704
10. 老年人若蛋白質攝取不足,容易形成「肌少症」。下列食物何者蛋白質含量最高? (A)養樂多 1 瓶 (B)肉鬆 1 湯匙 (C)雞蛋 1 個 (D)冰淇淋 1 球 。
#3802999
11. 100 克的食品,下列何者所含膳食纖維最高? (A)番薯 (B)冬粉 (C)綠豆 (D)麵線 。
#3803000
12. 100 克的食物,下列何者所含脂肪量最低? (A)蝦仁 (B)雞腿肉 (C)豬腱 (D)牛腩 。
#3803001
13. 健康飲食建議至少應有多少量的全榖雜糧類,要來自全榖類? (A)1/5 (B)1/4(C)1/3 (D)1/2 。
#3803002
14. 每日飲食指南建議每天 1.5-2 杯奶,一杯的份量是指? (A)100cc (B)150cc(C)240cc (D)300cc 。
#3803003
15. 每日飲食指南建議每天 3-5 份蔬菜,一份是指多少量? (A)未煮的蔬菜 50公克 (B)未煮的蔬菜 100 公克 (C)未煮的蔬菜 150 公克 (D)未煮的蔬菜 200 公克 。
#3803004
16. 健康飲食建議的鹽量,每日不超過幾公克? (A)15 公克 (B)10 公克 (C)6 公克(D)2 公克 。
#3803005
17. 下列營養素,何者是人類最經濟的能量來源? (A)醣類 (B)脂肪 (C)蛋白質 (D)維生素 。
#3803006
相關試卷
115年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 03:營養及健康飲食 1-69(2026/01/14 更新)#136939
2026 年 · #136939
115年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 02:食品安全衛生相關法規 1-40(2026/01/14 更新)#136938
2026 年 · #136938
115年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 01:食品安全衛生 151-172(2026/01/14 更新)#136937
2026 年 · #136937
115年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 01:食品安全衛生 101-150(2026/01/14 更新)#136936
2026 年 · #136936
115年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 01:食品安全衛生 51-100(2026/01/14 更新)#136935
2026 年 · #136935
115年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 01:食品安全衛生 1-50(2026/01/14 更新)#136934
2026 年 · #136934
113年 - 90010食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 0 1:食品安全衛生 151-172#125846
2024 年 · #125846
113年 - 90010食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 0 1:食品安全衛生 51-100#91824
2024 年 · #91824
113年 - 90010食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 0 1:食品安全衛生 1-50#91823
2024 年 · #91823
113年 - 90010 食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目 02:食品安全衛生相關法規#69834
2024 年 · #69834