試題詳解

試卷：無年度 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 03：產品製作 1-100#20414 | 科目：技檢◆烘焙食品-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 03：產品製作 1-100#20414

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

9. 良好的鬆餅製作環境室溫宜控制在？
(A)5℃±5℃
(B)20℃±5℃
(C)35℃±5℃
(D)45℃±5℃。

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