9.Bisulfite method可用於測定具何類官能基的揮發油含量？
(A)ester
(B)alcohol
(C)phenol
(D)aldehyde

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統計： A(468), B(243), C(528), D(2449), E(0) #3065174

詳解 (共 7 筆)

#5810543
這題沒有考得很細!!!!可以看一下四樓的...
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#5729317

<相關國考題> 10.桂皮油之桂皮醛的含量測定，採用何法？
(A)水蒸氣蒸餾法
(B)Schiff base生成法
(C)羥胺法（Hydroxylamine method）
(D)亞硫酸氫鈉法（Bisulfite method）

答案：D

20.當揮發油之含量非常少時，一般使用下列何種試劑來測定醛含量？
(A)羥胺（hydroxylamine）
(B)氫氧化鉀
(C)過氧化氫
(D)羥嗪（hydroxyzine）
答案：A

19.在測量酮含量時建議同時使用下列何種試劑，以便在滴定終點無顏色呈現時，可以在酚酞試劑存在下加熱而 呈色？
(A)亞硫酸氫鈉（sodium bisulfite）
(B)氫氧化鈉
(C)乙醇
(D)羥胺（hydroxylamine）
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#5720237
亞硫酸氫鈉法bisulfite meth...
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測醛、酮 ex:醛(苯甲醛)/酮(藏茴香...
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#6025539

1. 大量的醛、酮用飽和亞硫酸鈉使未反應的精油鹽析，用卡氏瓶，且產物溶於水（醑劑用貝式瓶）

2. 酚用KOH，也是用卡氏瓶

3. 少量醛(lemon)用OH法（過量HCl，鹼反滴定，酚酞指示劑）

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私人筆記 (共 3 筆)

私人筆記#5305599
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簡單好記的口訣全聽你的，同流合汙醛→羥胺...
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