試題詳解

試卷：114年 - 12300 化工丙級工作項目 03：工業化學 51-100（2025/12/17 更新）#135097 | 科目：技檢◆化工-丙級

試卷名稱：114年 - 12300 化工丙級工作項目 03：工業化學 51-100（2025/12/17 更新）#135097

年份：114年

科目：技檢◆化工-丙級

90. 下列各種酵素中，何者不屬於水解酵素(Hydrolase)？
(A)酒精酵素(Zymase)
(B)糖化酵素(Diastase)
(C)蛋白質分解酵素(Protease)
(D)脂肪分解酵素(Lipase) 。

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