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營養師(含公職營養師)◆營養學
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無年度 - [題庫]營養師職業資格考試選擇題-1~100#5840
> 試題詳解
91、維生素B12中所含的礦物質為
(A)鈷
(B)銅
(C)鉻
(D)鋅
答案:
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統計:
A(346), B(16), C(13), D(9), E(0) #235866
詳解 (共 3 筆)
113-2準營養師
B1 · 2017/06/27
#2298003
维生素B12又叫鈷胺素,是唯一含金屬元素...
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甜甜圈的鄰居
B2 · 2023/11/24
#5972947
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全選項分析補充
B3 · 2026/04/09
#7336460
主軸 維生素B₁₂(Cobalamin)...
(共 780 字,隱藏中)
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92、與維生素E有共同抗氧化作用的礦物質元素為:(A)磷(B)硫(C)碘(D)硒
#235867
93、與葡萄糖耐量有關的礦物質為(A)鈷(B)銅(C)鉻(D)鐵
#235868
94、與生殖有關的礦物質為(A)鈷(B)銅(C)鉻(D)鋅
#235869
95、下列對金屬離子的敍述何者有誤?(A)金屬離子之間有些具拮抗性,尤其是同一族的離子(B)金屬離子間也有相乘的效果(C)金屬離子的毒性以巨量元素較強(D)金屬離子的毒性與巨量元素和微量元素都有關。
#235870
96、下列敍述何者有誤?(A)鉀的攝取量提高可減少納的需要量(B)嬰兒鈣磷建設攝取量為1.5:1(C)過量鈣的攝取會與鎂競爭(D)鎂攝取過量也會影響鈣的利用。
#235871
97、下列礦物質中哪一種缺乏與貧血有關?(A)鈷(B)銅(C)鐵(D)以上皆是。
#235872
98、鋅在哪一類食物含量較多?(A)肉類(B)水果類(C)蔬菜類(D)殼類
#235873
99、人體水分含量的敍述何者有誤?(A)在0.46~0.751/kg之間(B)女多於男(C)年輕針年老者(D)大部分存於非脂肪組織中。
#235874
100、每氧化一克脂肪可獲得多少克水?(A)0.9(B)1.0(C)1.07(D)0.65
#235875
101、水的損失途徑主要為何?(A)糞(B)尿(C)呼吸(D)流汗
#235876
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