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技檢◆中餐烹調題庫下載題庫

上一題
919. 每年七月聯考季節,有很多小販在考場門口販售餐盒,以衛生觀點而言,你認為下列何種為對?
(A)越貴的,菜色愈好
(B)烈日之下,易助長細菌增殖而使餐盒加速腐敗
(C)提供考生一個很便利的飲食
(D)菜色、價格的種類愈多,愈容易滿足考生的選擇。


答案:B
難度: 非常簡單

919. 每年七月聯考季節,有很多小販在考場門口販售餐盒,以衛生觀點而言,你認為..-阿摩線上測驗