試題詳解

試卷：無年度 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 03：產品製作 1-100#20414 | 科目：技檢◆烘焙食品-丙級

試卷資訊

試卷名稱：無年度 - 07700 烘焙食品丙級工作項目 03：產品製作 1-100#20414

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

94. 烤焙麵糰極軟的小西餅時最好使用？
(A)細網狀
(B)粗網狀
(C)平板狀
(D)圓孔狀烤盤（鋼帶）。

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