96.( )在打發鮮奶油若需要添加細砂糖時,在下列那一種階段下加入較為適宜?
(A)鮮奶油即
將凝固時
(B)攪拌終了前
(C)鮮奶油體膨脹兩倍時
(D)攪拌開始時。
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統計: A(2), B(0), C(1), D(12), E(0) #1892633
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