98. 為保持茶葉成品的鮮綠色，炒菁時宜採用什麼方式？
(A)低溫、長時間
(B)低溫、短時間
(C)高溫、長時間
(D)高溫、 短時間。

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統計： A(3), B(4), C(0), D(19), E(0) #755004