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一、請試述下列名詞之意涵：

(一)葡萄糖的變旋作用（mutarotation）

詳解 (共 2 筆)

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詳解 #6446165

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(一) 葡萄糖的變旋作用（Mutaro...

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詳解 #5625843

2022/10/04

變旋（英語：Mutarotation）是...

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