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申論題資訊

試卷:101年 - 101年專門職業及技術人員高等驗船師、第一次食品技師、高等暨普通消防設備人員、普通地政士、專責報關人員、保險代理人保險經紀人及保險公證人、101年專門職業及技術人員語言治療師、聽力師、牙體技術人員考食品技師高等_食品技師#26309
科目:技師◆食品工廠管理
年份:101年
排序:0

題組內容

四、請回答下列與中央廚房衛生安全管理有關的名詞:(每小題 5 分,共 20 分)

申論題內容

⑴先進先出