申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：102年 - 高考二級高等食品微生物學#44061
科目：食品微生物學
年份：102年
排序：0

題組內容

三、以下為影響食品微生物生長因素的問題。（每小題 10 分，共 20 分）

申論題內容

⑴試述冷凍對食品微生物之致死效應（列四項說明之）。