申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：113年 - 113-1 專技高考_食品技師：食品衛生安全與法規#120252
科目：食品衛生安全與法規
年份：113年
排序：0

五、國內有一飲料工廠，主要生產積層袋產品（Laminated Bag），請針對包材及生產（清潔、消毒）專業，回答下列問題：

(三)包材如何殺菌？最常使用之殺菌劑？濃度？殘留量？