(二)請列出其優點，以及企業使用上的限制或缺點。（6 分）

一、某國家的食品安全問題頻傳，包含污染、冒充、添加物、回收再利用、標示不清、製作或保存過程等面向均曾發生過事件。而最近的事件是不肖廠商違法進口含「蘇丹紅」的「辣椒粉」（「蘇丹紅」是工業用染料），而後該「辣椒粉」又被其他公司廣泛被用於各種調味料、湯粉等，乃至陸陸續續延燒到下游廠商的零食、肉乾、餅乾、火鍋等，事件長達月餘。在這過程，政府為了推動履歷追溯制度，十多年來建立的「食品雲」並未發揮功效。假設「食品雲」原先設計是欲橋接下列系統：工廠登記資訊系統、食品添加物登錄管理資訊系統、關港貿單一窗口平台、食品業者配方管理系統、中小學校午餐管理系統、電子發票平台、化學物質登錄資訊平台、列管毒性化學物質登錄平台等，乃至也欲連結一些食品追溯私有雲。企圖串連起包括從農業部門主管的養殖、屠宰與加工紀錄，經濟部門主管的加工製造與檢驗資訊，環保部門的有毒原料負面資訊等幾個部會的 e 化系統與業務流程。希望達到的目標是食品都能夠從最末端販售的商店追溯到原物料的來源，檢視這項食品從生產到銷售的過程中，歷經了那些廠商之手。萬一某家廠商的產品出問題，主管機關便能快速追查出該廠商出產或經手的所有產品，並全面下架，避免該類產品的價格全面崩盤，波及其他無辜廠商，還能確保大眾食用的食品安全。請以「食品雲」為例，來說明「政府雲」若要成功，其主要的關鍵因素。（25 分）（上述對「食品雲」的敘述，你若覺得資訊不足，可自行做合理的假設與建議，但必須述明你的假設。）

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(二)請列出其優點，以及企業使用上的限制或缺點。（6 分）

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