申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：104年 - 104年第一次營養師膳食療養學#19364
科目：營養師(含公職營養師)◆膳食療養學(含疾病營養學膳食療養法)
年份：104年
排序：0

一、請寫出下列名詞之英文全名及中文名稱，並試述其意涵：（每小題 5 分，共 15 分）

(二)PKU

詳解提供者：dead

Phenylketonuria 苯丙酮尿症

1.先天遺傳疾病,因缺乏苯丙胺酸氫氧化酶或四氫喋呤再生不足

2.苯丙胺酸濃度過高會影響腦部發育因此採低苯丙胺酸飲食,攝取足夠維持生長發育的苯丙胺酸即可

3.酪胺酸因此成為必需胺基酸而須從食物中補充

詳解提供者：grace

苯丙酮尿症 Phenylketonuria 染色體遺傳疾病由於苯丙胺酸烴化酶缺乏使得苯丙胺酸(Phenylalanine)無法代謝成酪胺酸(Tryosin)，使酪胺酸成為必需胺基酸