申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：114年 - 114-1 專技高考_食品技師：食品加工學#127476
科目：食品加工學
年份：114年
排序：0

題組內容

一、下列每題有 2 個食品加工專業名詞，請分別加以說明並比較兩者之差異或關聯性：（每小題 5 分，共 25 分）

申論題內容

(五) Dry fruits & Intermediate moisture food（IMF）