申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：109年 - 109 高等考試_二級_水產利用：水產加工學研究#91497
科目：水產加工學
年份：109年
排序：0

申論題內容

(2)煉製品的加工流程關鍵點有那些？舉例採用蒸、煮、烤及炸四種方法製作的煉製品各一種。