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台灣菸酒◆化粧品學
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110年 - 110 臺灣菸酒股份有限公司_從業職員及從業評價職位人員甄試試題_從業職員/化粧品製造:化粧品原料學#111396
> 申論題
題組內容
(二)甲廠商想要製作一支保濕乳液,【表二】為研發部門所列之成分表,請依據【表二】回答下列問題:
(4)成分表中哪些成分含有脂肪酸?【6 分】
相關申論題
(一)請說明界面活性劑的定義為何?【5 分】
#477321
(二)請畫出界面活性劑的代表符號並說明其意義?【5 分】
#477322
(三)若產品 pH 為 6~7 之間,請說明配方中哪些成分是界面活性劑?屬於何種類型的界面活性劑?其在配方中的用途為何?【10 分】
#477323
(四)因配方中有一種界面活性劑刺激性較大,故經常與另一種界面活性劑搭配使用, 請寫出這兩種界面活性劑分別為何?【5 分】
#477324
第二題: 請回答下列問題: (一)冷霜在化粧品的製造過程會利用皂化反應,請問皂化價指的是皂化 1 公克油脂所 需何種物質的毫克數?【3 分】
#477325
(1)研發部門發現此成分表有誤,添加了美白成分,請問是哪一個品項?【3 分】
#477326
(2)化粧原料學將保濕劑分為兩類,一類為親水型保濕劑,另一類為何?【3 分】
#477327
(3)此成分表用了哪兩個化粧品常用的保濕成分?【4 分】
#477328
(5)保濕效果的人體試驗可經由儀器測試哪兩個數據得知?【6 分】
#477330
(一)請說明高分子原料在化粧品的應用,除了增稠作用外,還有哪些作用?【7 分】
#477331
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