阿摩線上測驗
登入
首頁
>
【阿摩】未分類題庫
>
111年 - 111 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_家事類:膳食製作#141429
> 申論題
題組內容
3. 下列雞肉部位請依其特性回答下列問題？(8%，每題 2 分)
a.雞翅 b.雞胸 c.雞腿
(D)結締組織較多_______
相關申論題
(A)豬肉需使用半斤(台斤)，請問半斤為為多少公克(2%)? _______
#578830
(B)需使用醬油 2湯匙，約為多少毫升(2%)? _______
#578831
(C)油需使用 3 杯，一杯約為多少 cc(2%)? _______
#578832
(D)食材清洗順序(4%，全對才給分)? _______
#578833
(A)烹調時間最長 _______
#578834
(B)烹調油量最多 _______
#578835
(C)以水作為媒介 _______
#578836
一、請說明柴油機的氣缸蓋出現裂紋的各項可能原因，並說明如何檢查確認？
#578837
二、船舶柴油機在運轉過程中如果出現刮缸(Scuffing)時，其應急之措施為何？
#578838
三、船用離心泵在起動後，如果發現泵不出水，其可能的故障原因為何？
#578839
相關試卷
115年 - 115 國營臺灣鐵路股份有限公司南區營運處、職業安全衛生室從業人員甄試 第 8 階-助理工程師-職安管理：工業安全衛生管理(含應用統計)#141372
115年 · #141372
114年 - 114 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_家事類:美顏#141410
114年 · #141410
114年 - 114 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_家事類:美髮#141407
114年 · #141407
114年 - 114 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_家事類:幼兒教具#141394
114年 · #141394
114年 - 114 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_家事類:膳食製作#141389
114年 · #141389
114年 - 114 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_家事類:服裝製作#141388
114年 · #141388
112年 - 112 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_家事類:服裝製作#141443
112年 · #141443
112年 - 112 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_家事類:飾品製作#141415
112年 · #141415
111年 - 111 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_家事類:美髮#141442
111年 · #141442
111年 - 111 全國高級中等學校學生技藝競賽考試_家事類:美顏#141441
111年 · #141441
阿摩線上測驗
登入
阿摩線上測驗
登入