申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：97年 - 97 高等考試_二級_化學工程：高等化學反應工程學#38117
科目：化學反應工程學
年份：97年
排序：0

題組內容

三、有一發酵反應其細胞生成速率可由 Monod equation 描述如下：

其中C_S為基質濃度，CC為細胞濃度，µ_max = 0.8 h^-1，K_S = 4 g/L。若此反應於一CSTR 發酵槽中進行，進料流量為 1000 L/h，其中基質進料濃度為 10 g/L。若細胞生成之產率（yield）Y_C/S為 0.5 g/g，產物生成之產率Y_P/C為 0.2 g/g。假設細胞死亡速率可忽略。

申論題內容

⑵請問需要多大之發酵槽體積，以使基質轉化率達 0.9？此時出料細胞濃度及產物濃度各為多少？（15 分）