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食品與環境衛生學
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98年 - 98 地方政府特種考試_三等_衛生行政:食品與環境衛生學#32219
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題組內容
四、解釋下列環境毒物中毒之原因及疾病特徵。
⑶水俣病(Minamata Disease)。(20 分)
詳解 (共 2 筆)
Annie
詳解 #6886783
2025/10/13
水俣病(Minamata Diseas...
(共 597 字,隱藏中)
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詳解 #6587644
2025/08/03
3) 水俣病(Minamata Dis...
(共 214 字,隱藏中)
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五、大氣污染指標與水質污染指標各監測那些項目?(20 分)
#74545
一、有一土石壩構築時需 500,000m3 土壤,夯實後土壤之孔隙率(porosity)為 0.34,若 借土區土壤之孔隙率為 0.52,則需挖取借土區多少體積(m3 )之土壤至工址使用? (20 分)
#74546
二、何謂無圍壓縮試驗(Unconfined Compression Test)?試說明其試驗程序及可獲得之 資料。(20 分)
#74547
三、試說明 Terzaghi 壓密理論中之各項假設條件。(20 分)
#74548
四、試分別列舉至少二種在實驗室與野外測定土壤滲透性之試驗方法。(20 分)
#74549
一、近年來瘦肉精、三聚氰胺事件暴露出臺灣地區食品衛生管理上的弱點,顯示以「積 極預防」取代「消極檢驗」的重要性,食品衛生管理法第 20 條所稱的「食品安全 管制系統(HACCP)」,即是一種「積極預防」之食品衛生管理制度。試說明何謂 HACCP 系統?其在食品衛生管理上之重要性?(20 分)
#74551
二、試說明健康風險評估之步驟(請依執行的順序寫出),及如何應用此評估技術,訂 定合理之「食品添加物」許可濃度管制標準?(20 分)
#74552
三、試比較化學品全球分類及標示調和制度(簡稱化學品 GHS 制度)與現行化學品危 害通識制度的差別,並說明我國推動化學品 GHS 制度的優點。(20 分)
#74553
四、就 2000 年後臺灣食因性病原菌發生頻率前三名,試描述其病原之特性與中毒之發 生原因。(20 分)
#74554
五、請說明醫療事業廢棄物應如何儲存、運送與處理。(20 分)
#74555
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