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飼料與餌料學
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100年 - 100 專技高考_水產養殖技師：飼料與餌料學#27323
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題組內容
一、解釋能量代謝途徑中的專有名詞：（20 分）
⑶淨能（net energy）
其他申論題
四、在水源供應非常不足地區，需要以那些策略或措施，才能順利進行水產養殖活動？ 請舉一本土水產養殖產業的發展為例，加以說明之。（20 分）
#48322
五、臺灣東部正建造與已完成的深層海水抽水管有三處，試述如何應用深層海水於水產 養殖？（20 分）
#48323
⑴表觀消化能（apparently digested energy）
#48324
⑵總能（gross energy）
#48325
⑷熱量增加（heat increament）
#48327
二、請描述飼料工廠製造水產飼料的流程圖；（10 分）
#48328
又在飼料製造過程中，有一項過 程稱為「調質」，請問「調質」代表什麼？（5 分）
#48329
又在打粒過程中，有那些機器 可以用來生產不一樣型式的飼料？請舉述之。（5 分）
#48330
三、微粒人工飼料為目前養殖魚和蝦幼生替代餌料生物的重要食物；請列舉三種微粒人 工飼料的型式及其包覆物質。（20 分）
#48331
四、飼料中一般常會添加粗纖維，請列舉三項粗纖維原料；（5 分）
#48332
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