題組內容

二、在食品安全性評估中，常用安姆氏測試法（Ames test）進行致突變性實 驗，請說明下列事項：（20 分）

⑷添加鼠肝 S9 mixture 的目的。

詳解 (共 9 筆)

黃小馨
黃小馨
詳解 #3119119
2018/12/18
添加鼠肝 S9 mixture若有突變性...
(共 46 字，隱藏中）
前往觀看
Chua Wan Zhen
Chua Wan Zhen
詳解 #3489156
2019/07/17
模擬在化學物質進入人體肝臟代謝之環境
(共 20 字，隱藏中）
前往觀看
Rainy
Rainy
詳解 #3134692
2018/12/27
模擬化學物質進入到人體的狀況
芒死他X
芒死他X
詳解 #5858320
2023/06/25
https://drive.google...
(共 188 字，隱藏中）
前往觀看
forky
forky
詳解 #4090688
2020/06/24
由哺乳類動物肝臟離心分離而來
(共 17 字，隱藏中）
前往觀看
汪敬堯
汪敬堯
詳解 #4020549
2020/05/31
考慮到原核生物缺乏酵素代謝系統，因此加入...
(共 67 字，隱藏中）
前往觀看
汪敬堯
汪敬堯
詳解 #4020574
2020/05/31
考慮到原核生物缺乏酵素代謝系統，因此加入...
(共 67 字，隱藏中）
前往觀看
妲妲
妲妲
詳解 #3102569
2018/12/06
S9 Mixture為老鼠的肝臟酵素，以此進行含有代謝活化系統的測試，經S9 mixture代謝的產物可知是否有致突變性。
小花花
小花花
詳解 #4695752
2021/05/03
S9本身不具致突變性，進入人體肝臟系統中...
(共 45 字，隱藏中）
前往觀看