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水產概要
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108年 - 108 地方政府特種考試_四等_漁業技術：水產概要#81520
> 申論題
一、北太平洋漁業委員會（North Pacific Fisheries Commission, NPFC）是怎 樣的一個組織？與我國的漁業有什麼關係？（25 分）
相關申論題
二、魚粉的供應不足以應付水產養殖產業快速發展，水產飼料使用替代性蛋 白質種類和數量均快速增加，請問替代性蛋白質的使用，在養殖魚類和 消費者人類營養上產生那些問題？要如何解決？（25 分）
#331941
三、虱目魚和吳郭魚是臺灣兩種重要的水產養殖魚類，混養面積都大於單養 面積，其原因為何？請舉兩種臺灣水產養殖中常見混養的例子。（25 分）
#331942
四、臺灣沿近海漁業產量逐年下降，如何降低漁撈努力量、培育海洋資源、 維護棲地環境是漁業管理上的重要工作，請問這三樣工作，實務上要怎 麼做才能夠達到目的？（25 分）
#331943
四、請說明要成為水產加工原料之漁獲物需具備那些要件？（25 分）
#503603
三、請論述養殖魚類罹病的行為表徵及代表意義。（25 分）
#503602
二、請說明民國 112 年 3 月 29 日修正的「沿近海漁船捕撈蟳蟹類漁獲管制措施」中，每年 8 月 1 日至 12 月 31 日禁止漁船捕撈的 5 種蟳蟹類的甲寬或甲長限制。（25 分）
#503601
一、海水特性會隨鹽度高低而變動，請定義海水的比熱、沸點、水蒸氣壓及滲透壓 4 項。（25 分）
#503600
四、污油污染一直是沿岸污染的重大議題之一，請說明污油對海洋生物資源的影響。（25分）
#492261
三、試定義冷凍食品，並兼論其優點、加工流程及處理型式。（25分）
#492260
二、試述優良餌料生物應具備之要點。（25分）
#492259
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