申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：101年 - 101 地方政府特種考試_三等_衛生行政：食品與環境衛生學#31471
科目：食品與環境衛生學
年份：101年
排序：0

一、最近泡麵和調味料等食品含有致癌物質雜環毒物（pyrorganic toxicants）又引起重視，請問雜環毒物包含那些物質？如何形成？（25 分）