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動物營養學
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113年 - 113 地方政府公務特種考試_三等_動物技術：動物營養學#124316
> 申論題
一、試述易造成軟脂之飼糧及其原因，其影響牛與豬之屠體有何差異？應如 何改進？
相關申論題
二、反芻動物之瘤胃中產生過多之 NH3，可能原因為何？對動物會有何影響？應該如何處理？
#528521
三、畜牧業為何被認為是溫室氣體的元凶？有何方式可改善牛隻的溫室氣 體排放？
#528522
四、維生素 C、維生素 E、硒和含硫胺基酸等營養素彼此之間有何關聯性？ 對動物之重要性為何？
#528523
五、試比較消化能（Digestible Energy）與代謝能（Metabolizable Energy）之差異及其應用。
#528524
四、試述動物體內維生素 D 的種類，並說明維生素 D 與副甲狀腺如何調節 動物體內的鈣濃度。 （25 分）
#559672
三、為何測量動物吸入的氧氣量與呼出的二氧化碳量，就可以得知其體內使 用何種原料為主要能量供應來源？（25 分）
#559671
二、飼料中碳水化合物可分為可溶性與不可溶性，請分別說明其對單胃動物 生理的影響。（25 分）
#559670
一、為何測量豬隻對某飼料的消化率，常收集糞便以計算消化率（Fecal digestibility）而非迴腸消化率（Ileal digestibility）？並請說明兩者之差異。 （25 分）
#559669
四、請說明什麼是膳食纖維（dietary fiber）及其對單胃與反芻動物消化及生理的影響。 （25 分）
#548054
三、請說明甲硫胺酸在細胞的功能。在反芻動物的飼料中常見到過瘤胃甲硫胺酸的添加，請說明其添加目的，以及雞隻飼料添加物沒有這項產品的原因。（25 分）
#548053
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