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食品與環境衛生學
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107年 - 107 高等考試_三級_衛生行政:食品與環境衛生學#70676
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三、試述粒狀污染物沉著呼吸道與那些機制有關?(8 分)如何針對細懸浮微粒(PM2.5) 進行個人採樣及質量濃度的分析?(9 分)對人體的健康效應有那些?(8 分)
相關申論題
一、試述塑膠的種類有那些?(7 分)不同種類的塑膠常會運用於那些種類之食物(食品) 之包裝?(11 分)與食物接觸可能會釋出的化學物質為何?(7 分)
#283063
二、試述日常生活中三聚氰胺的暴露及其對健康之危害?(13 分)如何降低三聚氰胺的 暴露?(12 分)
#283064
四、某工廠發生未依規定處理及排放工業廢水,恐有影響周遭環境及居民之健康,請以 此為例,試述所排放廢水中之環境危害物對環境及人體影響之鑑別方法有那些? (25 分)
#283066
四、根據危害程度與性質,毒性物質可分為不同類別,請試述毒性物質分類 及其定義。 (25 分)
#555043
三、噪音是一種常被忽略的環境問題,長期處在吵雜的環境中,可能會影響 身體健康、情緒甚至人際關係。請試述可以採取那些具體做法以減少噪 音污染。(25 分)
#555042
二、請試述何謂事業廢棄物?為保護環境,廢棄物必須依性質分類並妥善處 理,請說明有害事業廢棄物的分類。(25 分)
#555041
一、由於科技進步,近來已經有越來越多的技術應用於食品上,請試述何謂 新穎性食品及其類型。(25 分)
#555040
四、全球暖化造成氣候異常變化,國內外氣溫偏高時有所聞,為避免熱危害發生,了解常見熱疾病類型、成因、常見症狀與處置原則有其重要性,請分別敘述熱中暑(Heat stroke)、熱暈厥(Heat syncope)與熱疹(Heat rash)之成因、常見症狀與處置原則。 (15 分)
#504699
三、我國依空氣污染防制法訂定「空氣品質標準」,其所規範的空氣污染物 (criteria air pollutants)有那些?請詳述其特性與來源、健康效應與近期國家管控之相關政策。(35 分)
#504698
二、單核球增多性李斯特菌(Listeria monocytogenes)是細菌性食物中毒的致病菌之一,因此菌感染食品引起的疾病,稱為李斯特菌症(Listeriosis) 。 請試述李斯特菌的細菌學特性、中毒症狀、傳染途徑及預防方法。 (25 分)
#504697
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