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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
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105年 - 105年原住民族三等食品衛生與安全 #56517
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三、請詳細說明預防食物中毒的五要。（25 分）
其他申論題
三、A 國之出版社甲曾向我國藝人乙募款，但乙因與甲素無淵源故不予理會。甲之主編 丙因此懷恨在心，遂由甲於民國 102 年出版「驚爆演藝風雲」一書，於書中以不實 之事實詆毀乙，造成乙名譽受損，乙向我國臺北地方法院起訴，向甲請求損害賠償， 試論法院應如何選法？（25 分）
#214719
四、試論「最重要牽連關係原則」之意義，並舉例我國涉外民事法律適用法中，於何些 部分體現此一原則？（25 分）
#214720
一、請詳述諾羅病毒（Norovirus）的特性、傳染的途徑、常見感染食物及預防基本原則。 （25 分）
#214721
二、請詳述人類食用豬肉而感染旋毛蟲病（Trichinellosis）發生的可能原因、造成身體健 康可能症狀及預防方法。（25 分）
#214722
⑴苯並芘（benzo [a] pyrene）
#214724
⑵茄鹼（solanine）
#214725
⑶黃麴毒素（aflatoxins）
#214726
⑷戴奧辛（dioxins）
#214727
⑸水俁病（Minamata disease）
#214728
一、生產高產量和高品質之作物，為農友所希望的。請申論作物要能正常生長，需有那 些條件配合？（25 分）
#214729
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