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研究所、轉學考(插大)-營養學
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103年 - 103 國立嘉義大學_碩士班(保健食品組)招生考試試題_食品科學系：營養學#146040
> 申論題
三、 何謂生體可利用率?以鐵為例，列舉五個影響鐵吸收的因子。(10分)
相關申論題
四、 請說明人體調控血糖之機制。(10分)
#595722
五、 請問人體的酮體有哪些？酮體如何生成？甚麼情況容易過量？過量對健康的影響？如何避免過量？(10分)
#595723
六、 請說明何謂負氮平衡？詳細說明那些原因會造成負氮平衡？(10分)
#595724
七、 請說明人體以何種途徑吸收維生素B12，其吸收率最佳。(10分)
#595725
八、 試說明何謂維生素D的活化及其生理功能。(10分)
#595726
1. Glycemic acid
#595727
2. Enterohepatic circulation
#595728
3. Protein turnover
#595729
4. Gluconeogenesis
#595730
1. Let two layers of fluid be dragged along by motion of an upper plate as shown in Fig. The bottom plate is stationary. The top fluid puts a shear stress on the upper plate, and the lower fluid puts a shear stress on the bottom plate. Determine the ratio of these two shear stresses. (20％)
#595731
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