九、包材的玻璃轉換溫度（glass transition temperature，Tg）如何影響材質中添加物的溶出？

十、進行健康食品的品質監控時，常需操作嗜氧總生菌數試驗，可包括濾膜法(filtration)、傾注平板法(plate method)及 MPN 多管法，請介紹這些方法分別適用於哪一類型(如能完全溶解成液狀、外觀透明的溶液、不透明的液體、黏稠性檢體)的檢體？