二、一般食品之衛生標準,大多是針對已知之添加物、農業用藥、污染等所訂定,然而 三聚氰胺和塑化劑等事件發生後,可了解到,一些未曾在食品加工過程中所使用的 物質被濫用於食品製造。請問食品中未預期物質的來源為何?並請提出建議改善方 案。(25 分)
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私人筆記 #1417169
我國自從1970年發生的米漿康中毒事件之...
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