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二、臺灣人口老化邁入高齡社會，老人常見營養問題包括味覺、嗅覺減退、 血管彈性降低、記憶力減退、消化能力減弱、牙齒不好、唾液減少，試 述如何因應這些問題給予高齡患者飲食建議。（15分）
申論題作答 (共 5 筆)
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捲毛白斬雞
申論題作答 #84110
91 分
91
總分
12秒 總時間
0 人解鎖
2026.06
正文
(一) 味覺、嗅覺改變 1. 烹調方式多變化，提升老年人食慾 2. 靈活使用辛香料...
Doris Lin
申論題作答 #61676
76 分
76
總分
10分49秒 總時間
0 人解鎖
2026.05
作答大綱
臺灣人口老化邁入高齡社會，老人常見營養問題包括味覺、嗅覺減退、 血管彈性...
正文
1.味覺、嗅覺減退:補充鋅，飲食中多利用天然調味(例如九層塔,薑黃素等等) 2....
Larry
申論題作答 #10614
84 分
84
總分
17分27秒 總時間
1 人解鎖
2026.03
正文
一、飲食建議 1.因應個別老年人咀嚼、吞嚥功能，依照IDDSI標準改變食物質地型...
godnever55
申論題作答 #1766
88 分
88
總分
13分59秒 總時間
1 人解鎖
2026.02
正文
味覺、嗅覺減退：選擇天然的食材來調味如檸檬和八角，來增加料理的香氣及味道...
子筠
申論題作答 #26
90 分
90
總分
47秒 總時間
2 人解鎖
2026.01
正文
老人飲食營養建議 1.味覺、嗅覺減退:利用天然辛香料的搭配，如:蔥薑蒜洋蔥，...
詳解 (共 6 筆)
Tommy
詳解 #4623918
1. 味覺、嗅覺減退: 可增加使用天然香...
(共 199 字，隱藏中）
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魊－嘿嘿我上岸了
詳解 #4565885
1.味覺,嗅覺減退: a.調味中添加具...
(共 624 字，隱藏中）
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豆丁獅
詳解 #4694750
1.味覺嗅覺:多利用香料類食物(月桂葉、...
(共 222 字，隱藏中）
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dead
詳解 #4767400
1.針對味覺嗅覺改變,可在膳食中多使用辛...
(共 290 字，隱藏中）
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全選項分析補充
詳解 #6446512
這是一題關於高齡營養照護策略的申論題，...
(共 744 字，隱藏中）
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cc
詳解 #7269285
血管彈性降低，為預防高血脂症與失智症，...
(共 148 字，隱藏中）
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