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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
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110年 - 110-1 專技高考_營養師:食品衛生與安全#96452
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一、地球環境污染日益嚴重,試述日常飲食中有機汞的可能來源,以及如何 降低有機汞之攝入風險。(20 分)
其他申論題
一、請說明社會個案工作和個案管理兩者在協助服務對象處理問題上的異 同,並舉一個案例各自說明這二種工作方法的使用時機和情況。
#403275
二、有個社會福利機構想要推動老人憂鬱症的團體處遇方案,以降低社區老 人的自殺率,請撰寫一份團體方案的計畫書。
#403276
一、試說明「家庭生命週期(family life cycle)」模式要旨,並用以論析「有 青少年子女的家庭」的核心發展任務與發展所需條件。(25 分)
#403277
二、試述 Lawrence Kohlberg 的道德發展理論分為幾個層次與幾個階段?各 層次及各階段的重點分別為何?此理論有那些爭議?(25 分)
#403278
二、瘦肉精添加於家畜飼料中的目的為何?試述其作用機轉與安全性,以及 目前臺灣管理現況。 (15 分)
#403280
(一) TDI
#403281
(二) POV
#403282
(三) Endocrine disrupting chemicals
#403283
(一)闡釋上述資料所揭示的隱憂,思考這些現象對我們生活所可能造成的 影響。
#403284
(二)反思個人在運用數據時,應該抱持何種態度,或避免那些迷思。
#403285