申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：109年 - 109 高等考試_三級_園藝：園產品處理及加工學#88670
科目：園產品處理及加工學
年份：109年
排序：0

二、請說明果實類園產品於採後造成軟化的主要酵素種類與機制，及常用的控制方法與原理。