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生物化學
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96年 - 96 專利商標審查特種考試_二等_生物技術：生物化學#50538
> 申論題
二、什麼是活性氧分子（reactive oxygen species, ROS）? 人類和哺乳類動物細胞中那些 代謝反應可以產生 ROS，又有那些酵素可以清除 ROS？（25 分）
相關申論題
一、請列出三種常用於分離具不同分子量之蛋白質的生物化學法，並說明其原理。 （25 分）
#179504
三、為何人體經過長跑運動之後骨骼肌會感覺酸痛？請說明這種生理現象的生化基礎 （biochemical basis）。（25 分）
#179506
四、基因晶片（Gene chip）在檢測與人類疾病有關的基因突變上，有什麼優點和重要的 臨床應用？（25 分）
#179507
（五）請簡述病毒的一般特性。
#563255
（五）在基因重組的細菌選擇殖株(selecting a clone)過程中往往需要同時在質體 (plasmid)中放入一段抗藥性基因，這樣做的目的為何？
#563247
（四）承第（三）小題，若將片段 DNA 上的胞嘧啶(cytosine)進行甲基化(methylation)後， 是否會影響限制酶的功能？原因為何？
#563246
（三）在基因重組操作中常會應用到限制酶(restriction enzyme)來達到目的，請簡述此種 酵素的用途。
#563245
（二）請簡述細菌素(bacteriocin)的來源以及在食品微生物上的應用。【7 分】
#563244
（一）一些微生物在操作菌種選殖時會利用電子轉形(electrotransformation)方法達到目的。請簡述此方法的原理。
#563243
（五）健康檢查項目之一“醣化血色素(HbA1c)”，請簡述此檢驗代表的意義。
#563242
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