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食品微生物學
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110年 - 110 高等考試_二級_水產利用:高等食品微生物學#101868
> 申論題
五、沙門氏菌、大腸桿菌、仙人掌桿菌與李斯特菌為國人常見食品中毒病原 菌,請列舉其主要污染食品與喜好生長環境。(20 分)
詳解 (共 2 筆)
Annie
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2025/10/08
以下整理四種常見食品中毒病原菌的 主要...
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二、請論述要進行漁業資源評估需具備的基本資料內容。(25 分)
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#427475
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(二)水稻生長期中可遭受多種病害,其中 水稻紋枯病、水稻白絹病及水稻小球菌核病皆會產生菌核,比較此三種 病害於下列各方面的特性:1.菌核外觀特徵、2.菌核著生位置、3.病徵、 4.主要的病害防治時機及方法。(15 分)
#427478
二、何謂 disease progress curve?請說明作物病害管理的原則,並舉例說明 可行的作法,以及這些作法可能呈現在 disease progress curve 的結果。 (20 分)
#427479
三、試列舉害蟲微生物防治之優、缺點各三點,並舉出二種茶葉鱗翅目害蟲 英文學名以及其可用之微生物防治資材。(20 分)
#427480
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#427481
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