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申論題

試卷：90年 - 90 專技高考_食品技師：食品加工學#34077
科目：食品加工學
年份：90年
排序：0

申論題資訊

試卷：90年 - 90 專技高考_食品技師：食品加工學#34077
科目：食品加工學
年份：90年
排序：0

申論題內容

五、試述膜浪縮(Membrane concentration)之原理及與蒸發濃縮(Evaporation concentration)相較時之優、缺點。（15分）