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申論題

試卷：109年 - 109 經濟部所屬事業機構_新進職員甄試_食品加工：1.食品微生物學 2.食品加工學#92837
科目：國營事業◆1.食品微生物學 2.食品加工學
年份：109年
排序：0

申論題資訊

試卷：109年 - 109 經濟部所屬事業機構_新進職員甄試_食品加工：1.食品微生物學 2.食品加工學#92837
科目：國營事業◆1.食品微生物學 2.食品加工學
年份：109年
排序：0

申論題內容

六、請說明「低酸性罐頭食品」與「酸化罐頭食品」之定義為何？其殺菌指標菌分別為何？