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申論題資訊

試卷:108年 - 108 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題:食品品保管理#110013
科目:食品品保管理
年份:108年
排序:0

申論題內容

十、 於分析乳類食品原物料時,請各舉 2 例說明其可能之生物性、化學性及物理性危害為何?